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I run my life on a "choose-want to- love to" basis.
I am personally accountable for I am and what I do.

我以「我選擇/我想要/我熱愛」的生活方式生活。 我對作為一個真實的我和我的行為,完全自行負責。

目前分類:Middle Taiwan∣Chiayi 嘉義 (19)

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圖:老人家細數雲林故事

虎尾,是我中學求學三年的地方,我在這裡變成一個春青少女,在這裡開始拜讀現代文學,在這裡遇到許多貴人恩師。所以,就算離開家鄉這麼多年,提起虎尾,總有一種說不出口的難捨情感。這幾年虎尾變化甚多,其中,就以我最關注的文化議題為最,像是自詡為文學沙龍的「虎尾厝」,與布袋戲館和雲林故事館位處同一區,洽巧也在虎尾交通中樞地帶,所以,自然形成一種文化閒散區。


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我覺得嘉義市是一個很內斂,需要在地人稍為引導才能玩出趣味的地方。這裡有很多值得探訪的老房子,也有很多具有生命力的小店,但是,點與點之間的距離,對沒有交通工具的旅人來說實在太長。所以,如果真要來諸羅一日遊,建議租輛摩托車,按圖索驥走到巷弄裡,會有時光倒流的感覺。


繼前幾天介紹的六十年仙草攤後,這篇要介紹的也是在網路上享有名氣的南門市場杏仁茶。三月卡妹來找我,我恰巧染上腸胃性病毒,上吐下瀉個不停,這杏仁茶恰是身體稍微穩定後的第一餐,所以,我不敢點油條,當然杏仁茶也不敢打蛋,就是一杯簡簡單單的杏仁茶。

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這週天氣陰晴不定,週三晚餐結束,準備轉往國王與蝴蝶咖啡店前,小八說可以繞到第一銀行,來碗10元仙草,還告訴我們,她那天利用等紅燈的時間,恰巧喝完這一碗仙草。聽著這番描述,心怎能不動。果然,遠遠的就看到老伯伯等候在第一銀行走廊下,他的工作空間不到一坪,簡單的木推車,上投放了鐵桶,仙草與冰塊放在同一桶內,另外,有個小缽放了仙草汁。就這樣,我們四人端著這碗仙草,站在路邊享受簡單的滋味。


10元,是最大的幸福感,不只把晚餐的油膩去除,更重要的是看到老伯溫暖的微笑,對於在這個求新求變的世界裡,一點點古老的味道還能存在,感到莫名的滿足。說來奇妙,我自小記憶力就好,尤其對於旅行走過的路更是難忘,那些旅遊途中所見風景,總會在腦海裡暫有些存影。而仙草老伯所在的第一銀行,就位於民生北路,是小時候爸媽經常帶我來逛街的必經路段,所以,我很肯定二十幾年前,我就看到老伯伯了,可惜,那時不知道有此好滋味。

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嘉義慢行的最後一站,因為33號咖啡店人滿為患,我們轉戰Bless,意外有個非常完美愜意的句點,而且不到一周,我就再訪第二回,然後,第二回的感覺又更好了:因為,我們跟主人發哥有更多的對話,瞭解他們在山上自己蓋了一棟房子,是個喜愛山林的人,這就不難瞭解為什麼Bless內到處有花花草草,讓人好像置身戶外般。


雖然我還沒去過發哥山上的房子,但我能想像Bless這個老房子裡,有很多舊木材組合的牆面和門面,絕對是出自相同理念,總能在許多小地方看見發哥和桂姐兩人的藝術巧思,很有自己的風格,加上有水準的飲品,以及流動其中的慵懶氣氛,兩回在此,總是發呆時間居多。

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圖:嘉義鐵道藝術村

生活在一個城市內,常常會忽略了許多有趣的風景,就算它就在身邊。嘉義,我很熟悉,在此工作前前後後算來也有七年了,但是,如何玩?我好像是這一兩年才學會的,而幫助我轉化為旅人的,當然是好友來訪。換了一副眼鏡看如常景色,一切都變得更立體和鮮明,這也是互相探訪的好處吧!共同挖掘那些躲在身後的好物。

 

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小八,不是我家的貓,是協會的好夥伴,也恰巧是嘉義在地人。地緣相近,加上旅遊風格接近,自然就兜在一起。星期日,她說有點悶,要我上山走走。於是,我把寒假的最後一天,排給了竹崎茶園,沒想到得到滿山春色。

 

從嘉義市區往竹崎,大概二十幾分鐘車程,又從竹崎市區往山上茶園約四十分鐘,上山前聽說嘉義市區下雨了,小八爸爸要我們多注意,所以,我們一路開得很隨意,車速緩慢。沿途,小八總是隨手一指,告訴我這是她以前的國小母校,那是他們兒時遊玩的老街。因為這樣,我看沿路的山色與景物,多了一些故事與想像。小八家茶園在民宿「星光森林」附近,也鄰近「出水坑步道」。所以,把車子停妥後,就開始茶園探索之旅。

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無米樂的故鄉,如果抬出這個名號,大家可能就會對後壁有些印象了。後壁鄉裡有個菁寮村和墨林村,曾經因處於交通要塞,發展成一熱鬧的聚落,曾經的繁華,如同台灣其他地方一樣,凋落。不同的是,有心的地方文化人士願意回歸鄉土,從社區營造逐步賦予老房新生命。

 

距離嘉義市約30分鐘車程,從市區往菁寮前去的路途恰巧是黃昏,自省道轉入鄉道後,兩側是無垠的稻田,遠方是夕陽餘韻照耀整片天空,開車穿越其中,有種很不像嘉義的感覺,帶些異國味道。這一夜,我們選擇入住荷蘭井湧泉民宿,這是由三合院改建而成的民宿,保留了原有建築結構,加入了現代設施。要說很舒適稱不上,如果想嘗鮮是個不錯的選擇,民宿房間皆為雅房,衛廁一起共用,入住時客人不多,所以,老闆安排我們住在所謂「正廳」右側,廁所就在房間旁。

 

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一月初,當全台為了選舉熱情奔騰時,我們驅車進入雲林鄉間,先到東勢鄉參加婚禮,遠離鋼管女郎秀後,直奔虎尾鎮,目的地是「虎尾厝 salon」:一棟融合和洋建築的獨立書店。

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雖然貴為雲林人,也曾在虎尾求學三年,但我一時間還真找不到虎尾厝,實在是藏在市井巷弄內,若非突然一轉頭看到巷口的標示,恐怕還要繞上一段路。只是,也要感謝地點如此不張揚,讓人踏入巷弄的瞬間,旅行探索的趣味自然橫生,尤其在未真正進入虎尾厝之前,可見牆邊掛上一幅黑板,就像大型menu,讓人期待等會兒所見的書店究竟是何模樣。

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現在,我正坐在洪雅書房內看店,享受一杯芒果牌曼特寧,和滿室的書香。

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一切跟週六相關,台灣來去華語協會在此舉辦專題講座,我們終於得以親炙這南台灣最富盛名的獨立書店。早上九點,走入洪雅,我被滿墻的好書吸引,可能是因為這兩年管理圖書的關係,職業病讓我忍不住端詳一櫃櫃精挑細選的書籍,當中,讓我興奮莫名的是,這兒的「飲食」書籍包羅萬象,而且,自食齊力讀書會所需書單在這兒皆可找到。這天,書房的余大哥陪了我們一早上,午後,我們在此享用劉里長雞肉飯與姚城豆花,邊討論協會行政事務。

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就在某個空檔,余大哥知道我在嘉義服務,打鐵趁熱問我能不能來當志工,我順口就答應了。所以,我現在坐在這裡。

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週末清晨,在板頭社區閒晃了兩個小時後,我們進入嘉義市區享用了劉里長雞肉飯。這個下午安排了國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館,以及Daisy的雜貨店,所以,我們吃完雞肉飯,即轉往國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館。也許是之前撲空過一兩次嚇著了,這次還特定事先確認訂位。

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國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館,就藏在垂楊路遠東百貨後方的小巷弄內。你會以為這一排不過是尋常百姓住宅,但拐個彎走了幾步,就會看到國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館充滿個性的店面。店門口有張紅色長椅,小角落刻意往內縮,營造了一個空間,可以讓客人在此等候,也可以讓主人在這兒與人攀談,是個很巧妙的設計。

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人,往往必須透過別人的目光,才會發現自己的獨特。今天,帶著朋友暢遊嘉義縣新港鄉板頭社區,我好像瞬間換了一副眼鏡,重新看這比鄰故鄉的土地。

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新港,舊時屬於古笨港地區,北港溪水患切割了兩地,後因為行政區域劃分,終有北港、南港與新港等區別。現在,我們早已習慣用嘉義縣或雲林縣來區隔,其實,清朝時期這裡的居民就是一個共同體。所以,我在板陶社區看到非常多習以為常的景致,包括結實纍纍的芒果樹,散發幽香的七里香,以及描繪兒時回憶的交趾陶壁畫。原來,我真的是個農村長大的孩子,儘管在各地生活了近二十年,但是,還是沒忘本哪!

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今天的嘉義,天空微陰,涼風爽颯,我們在板頭社區以散步的方式搜尋藝術美景。

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這是一張貼在facebook上頭,引發眾多「讚」聲,最誘人吞嚥口水的照片。為此,就讓它來部落格說故事吧!

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偶然間,朋友提及新榮路有間神秘又生意極好的「小排飯」,我試著找過一回卻撲了空。隔幾天隨意繞入小巷內,竟然不期而遇。

當然,坐下後點一碗招牌小排飯,再加上下水湯、滷筍乾以及海鮮粥。這小店屈身於街角,攤車乾淨,老闆和小老闆動作快,又對人有禮,沒多久,小排飯先送上來,三四塊滷小排泛著肉香卻不油膩,一旁的高麗菜加了些油蔥,小排底下還有蘿蔔乾以及些許肉躁。不知為何,想起了散壽司。

 

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最近,慢慢覺得自己將興趣、生活和工作兜攏在一塊兒。這種幸福的感覺,就在昨天下午的Daisy達到極大值。

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打從今年初,我就和幾位他校老師出於自發性,組成了一個閱讀教學讀書會。我們採雙週討論制度,由於大家工作地點散居各地,所以,加上多數均有家小要照料,所以,這樣見面的時光分外珍貴。聚會地點始終讓我們頭痛,主因在於要找到中心點並不容易,又加上我的嘴巴太挑剔,所以,我們一路從三皇三家換到starbucks,始終沒真的遇到「身心契合」的店家。

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本週我決定改到Daisy,一開始有點擔心,畢竟不瞭解夥伴是否喜歡這裡。四點左右,我到了Daisy, Daisy正在為植物澆水,那景象讓我瞬間放鬆了心神,入內後決定將小房間當成我們的討論室。貼心的Daisy怕小房間過熱,拿來了送風機。在等待其他夥伴到來時,我在這裡看看書,想想事情,好不愜意。然後,兩位初次來此的其他客人走了過來,看到我在裡頭嚇了一跳。畢竟,小房間感覺就像個展覽室,突然有真人現身,還是真出乎意料之外。

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這幾天,點閱過去曾住過的呼吸民宿,發現房間設計有了些變化,若說以前過於IKEA,現在則更有看自己的想法了。

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週日下午,走進曾經拜訪過的Daisy的雜貨店,也有相同的感覺,氣氛更自在了。是因為把原本販售衣服區域做了調整,改放幾張舊課桌椅,以及皮沙發,構成了喝茶品茗的地方。至於廁所邊原本像是一幅畫的小房間。也因為客人在裡頭說話,聲音傳來,更有活力了。我喜歡看著一點一滴改變的店家和民宿,有一種隱隱然的生命流動,故事,也是這樣的展開的吧!

我點了一杯今日咖啡「曼特寧」,附上兩小塊巧克力,咖啡煮出了曼特寧的風味,不會過於苦澀,搭配巧克力,化開了。

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這條大路,通往嘉義市。日復一日,農田綿延,或因季節更迭,種植不同蔬果,而有了不同的色彩。幾年前,路旁開始整地,接著興土木。然後,「新港香藝」招牌掛起。

 

煞是有模有樣,但就如同板陶窯社區,我透過外地人的部落格,率先瞭解這頗有特色的園區。終於,在這附近長大的我,昨晚因為召開移民課會議而踏入。傍晚的新港,恬靜宜人,我停妥車子,打開車門剎那,聞到熟悉的香味。猛吸一口,宛如回到母親懷抱,我覺得這是家鄉的味道,也是在這一刻,我才清楚意識到,原來,長期拿來供奉祈求的香味,早已滲入這孩子的血液裡,只是,我們都不自覺。

  

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說實在話,這天下班後原要好好休息一番。

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但就在一抬頭看到「維新路」,想到最近網路上頭正紅的Daisy雜貨店好像就在附近,隨意往前騎,然後,簡單的雜貨店面在「四海遊龍」之後出現了,推門入內,原只打算晃一圈,再偷過空過來,但因為Daisy主動開口詢問我是否要喝咖啡,於是,我順理成章坐下來喝一壺奶茶。 

 

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這幾天事務繁重,無法馬上寫完此文,請大家先看照片過過癮。我要在這裡大聲說:「今年嘉義燈會可看指數極高,敬請把握剩下的幾天時間。」

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好看的原因主要有二:

1.在地特色強烈—許多燈會景致皆以阿里山為創作元素,營造一種山林空靈的舒適感。

2.裝置藝術概念—譬如將保留的眷村屋舍當作藝術展示的空間,或是大開國父孫中山先生的玩笑。

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       當我在花蓮自強夜市吃著「北港春捲」時,內心有兩種鄉愁,一個是屬於我出生地北港的回憶,一個則是嘉義市文化路底的春捲,這篇文章我想談談已經「消失的文化路春捲」,誠如大家眼睛所見,底下五張照片是去年六七月所拍,而文化路底屬於公園預訂地,已經於去年八月遭強力拆除,現今,留下光禿禿的一片地,曾經是人聲鼎沸的文化路,因為噴水池,因為遠東百貨,因為大小商店林立而聞名,如今,處於中段的噴水池依舊存在,位於頭段的遠東百貨遷到垂楊路十幾年,沒想到底端的夜市硬是被砍了二分之一。(去年拆除時,民眾拉布條抗議,新聞請點此

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       文化路從噴水池到垂楊路有許多特色小吃,已經拆除的這一段包括有春捲、鴨肉羹(照片後方,現遷移至民族路,靠近民主火雞肉飯)、米糕(遷至民族路,位改名為阿岸米糕),以及另一家排骨酥湯,當然還有其他不計其數的小吃,這裡,是小時候爸媽常帶我來的地方,點上一碗熱熱的鴨肉羹,配上一卷香噴噴的春捲,在熙熙攘攘的人群中,感受平淡的幸福。

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      一盤盤誘人的佐料就這麼置於架上,顏色飽滿且多變化,讓人的目光忍不住停留。每天大概四五點以後才營業,總是高朋滿座,大家習慣點上一卷,坐在攤子前方,配上帶著濃厚柴魚味的清湯,煞是滿足。長大後,這裡維持數年如一日的乾淨,唯一變動的是價格,雖然一卷40元不算平價,但是厚厚的內餡,恰到好處的調味,真的很值回票價。

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美食 文章
嘉義市---石頭碳烤  
嘉義市---鰻魚手捲 1
嘉義市---野宴日式碳烤 1
嘉義市---上海烤饅頭 1
嘉義市---八田和風料理館 1  2
嘉義市---布得里Bagel 1
嘉義市---北京烙餅 1
嘉義市---巴塔爵 1   2  3  4  5
嘉義市---豆漿豆花 1
嘉義市---港町十三番地 1
嘉義市---巴登咖啡 1  2
嘉義市---陶板屋 1  2
嘉義市---體育館熱炒 1  2
嘉義市---台灣人圓仔湯 1 
嘉義市---巧味鹽酥雞 1  2
嘉義市---比利小雞蛋糕店 1
嘉義市---郭媽媽米粉 1
嘉義市---韓國館 1
嘉義市---小潘座壽司 1
嘉義市---樂陶居 1
嘉義市---幸福咖啡店 1
嘉義市---Ten文字燒 1
嘉義市---春川韓國料理 1
嘉義市---風山雲水 1
嘉義市---嘉農人香雞排 1
嘉義市---北楓彎豆冰 1  2
嘉義市---傑克豆豆 1
民雄鄉---金桔農莊  
民雄鄉---鵝肉亭 1
番路鄉---堤岸咖啡 1
中埔鄉---波尼塔香草花園 1  2  3

★待寫:白話文學、pasta義大利屋、郭家雞肉飯、羊肉湯等等
★分類:先以美食為主,之後再加入其他主題。
★感想:原來有好一段時間我很努力紀錄嘉義美食,但也好一段時間停擺了。


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