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I run my life on a "choose-want to- love to" basis.
I am personally accountable for I am and what I do.

我以「我選擇/我想要/我熱愛」的生活方式生活。 我對作為一個真實的我和我的行為,完全自行負責。

六月,帶著悶熱感的某個週末,從捷運轉到台鐵。在月台邊,先是偶遇也一路趕車的Ingrid,然後,我們隨著區間車的節奏來到鶯歌。 

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走出月台,台邊已有Dorris和Ally等人守候,有趣的是,我們四個女生,事先沒說好,卻全都著灰藍色系上衣。幾步而下,是鶯歌小路,「穎村食光很近,一下子就到了。」熟門熟路的Dorris忙不停介紹。期待感漲滿了我的心房,就要踏入卡妹心心念念且強力推薦的穎村食光哪!果然,轉入小斜坡後,在一個非常不顯眼的矮房前停了下來。就像兒時在鄉下三合院嬉戲那樣,穿越廊下就是另一戶人家。若非經人指引,一般人很難找到這裡吧!
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穎村食光有點像我的爺爺奶奶家,基本上並非三合院,而是L型建築。正廳部分是個藝術空間,擺放著販售小陶器,以及復古打字機,以及那只有在路邊才有的飲料販售機,又家居又商業,又復古又現代。擺脫一般神明廳與客廳的既定形象,穎村食光的正廳很有味道。 

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往左道理來說是一般廂房,也就是臥室。這會兒成了小型烘焙坊。窗邊用小桌堆砌成產品展示架,架上是剛出爐的可麗露和香鬆土司,我們既為這裡濃厚的色澤吸引,拿著相機拍不停。同時,耳鼻也向美食投降,拍完照後趕快抓條土司和麵包結帳。深怕,一會兒就要售罄。

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正廳右側加上偏房,規劃成四大用餐空間(下圖為其中之一),以及洗手間。我們用餐的地方就在正廳旁,一大張木長桌坐滿十幾人沒問題,加上屋頂某個角落灑下日光,對應桌面上的淡紫小花,別有一番情趣。當然,那插立於透明杯內的起士棒,也成了另一塊小風景。

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今天來是為了一場會議。只是,正事之前,填飽肚子為要。因為人數眾多,所以,採取部分共食的方式,每人均有前菜、麵包、湯品和甜點,其餘的沙拉、pizza、烤雞和義大利麵則相互分食。

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這前菜說來是主廚的創意料理,用個堅硬的麵包外殼裝入帶點漬味的開胃小菜。只是,我們全被這硬麵包激起鬥志,每個人都想要撬開來完食。結果,吃完這前菜肚子已經滿了三分之一。主廚看到大家一掃而空驚呼:「那麵包只是一個擺盤,等一下你們一定會吃不下。」事實上,我們就這樣在飽漲中進食。

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隨後送上的手工麵包帶點鬆軟,卻富有嚼勁。至於那蘿蔓生菜,裝成在透明缽盆內,實在很有夏天氣味,簡簡單單的調味,很能平衡前面的濃湯口感。

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在沙拉之後,我們發現某個做作的廣告人,竟然自個兒創造一個小的攝影棚,幫每道菜餚拍了沙龍照。他就是我們「不務正業做作團」始祖,因為他,我們開始有樣學樣,每道菜都要放在光線充足又柔和,能打出蘋果光的地方。每拍完一組沙龍照後,這些pizza或義大利麵才能進入我們的胃。

一切的歡笑和熟悉就在這樣的做作互動中產生。

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於是,拿大砲的拍出義大利麵熱氣氤氳,拿新款相機的,攝錄整場生剝烤雞實錄。然後,我們為彼此的拍照效果讚嘆。吃得實在不多,但快樂感已經到頂了。可回頭說說烤雞,無論熱食或冷食,都不至於過鹹,還富有嚼勁和肉汁,讓人很驚豔。

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吃飽喝足,好像該來一場午睡。

但正事還沒辦完,我們提振精神,從做作中轉換為正常頻道,就著接下來一年的工作進度做了討論和分配。這部分等成果累積足夠,再來揭曉謎底吧!

 

那麼,穎村食光的好食經驗記錄至此,真誠推薦給喜歡慢慢食,以及熱中老房子新生命的朋友。別忘了,事先預定。熱門的蜂蜜土司,這回我也意外購入一條,扒開土司邊,滿滿的蜂蜜香直竄鼻間。也可學主廚,烤個土司丁,拌入生菜沙拉內,頗有畫龍點睛的效果。

 

【穎村食光】

新北市鶯歌鎮文化路213巷26號

02-86773112

建議搭火車前往,從火車站步行約5分鐘即可抵達

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