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週末清晨,在板頭社區閒晃了兩個小時後,我們進入嘉義市區享用了劉里長雞肉飯。這個下午安排了國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館,以及Daisy的雜貨店,所以,我們吃完雞肉飯,即轉往國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館。也許是之前撲空過一兩次嚇著了,這次還特定事先確認訂位。

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國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館,就藏在垂楊路遠東百貨後方的小巷弄內。你會以為這一排不過是尋常百姓住宅,但拐個彎走了幾步,就會看到國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館充滿個性的店面。店門口有張紅色長椅,小角落刻意往內縮,營造了一個空間,可以讓客人在此等候,也可以讓主人在這兒與人攀談,是個很巧妙的設計。

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轉開門把,我就被國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館濃厚的風格所吸引。

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刷著黑灰的牆面上,有著大大小小的攝影照片,組合成很獨特的氛圍。長條空間內區分了左側的吧台、右側的三四組座位區。座位又分成兩人小圓桌,以及一組四人桌。

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還有,吧台臨馬路那邊也刻意設計了雙人沙發座,坐著,眼前是一排書籍,仰頭可以看見老闆烹煮咖啡的專注模樣。

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這兒的menu包含了單品咖啡、特調咖啡、奶茶調飲以及啤酒。沒其他輕食,但有兩款糕點。我選了「老闆幫你挑」單品咖啡,也就是由老闆挑選當日狀況最好的豆子。

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果然,一端上桌那咖啡香氣就讓人迷醉,有一股花果香,入喉不酸澀,帶點甘甜,確實有老闆挑選的等級。又附上一小杯冰咖啡,溫度不同,確實帶出了不一樣的滋味。

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另一杯「跳舞山羊嚼咖啡」由玫瑰糖、曼巴和無糖奶精/牛奶調製而成,是款讓人驚豔的冰咖啡,一般加入玫瑰總是有某種特殊的香氣,這杯用了玫瑰糖帶點畫開的甜味,很巧妙的與曼巴相合。另外一杯「國王與蝴蝶奶茶」一端上桌(如上圖),就因為獨特的馬克杯造型,而引起我們一陣驚嘆。還有,那細膩的糖漿同心圓跟杯子顏色相呼應,至於入口的感覺呢?哇!從沒喝過這麼紮實的奶泡層,就杯緣喝下一口時,奶茶和奶泡同時都體驗到了,我說,就像在裡頭游泳那般。

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三款飲料,無分冷熱,都讓我們品嚐後留下深刻的印象。國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館,果真有水準。

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喜歡一家店,通常除了餐飲水準外,我還會考慮空間感,以及服務水準。國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館,空間的舒適感不在話下,多組家具由IKEA組合而成,又能擁有自己的特色。服務品質部分,就從店員笑臉盈盈送上茶水,還有專業的解說可見一般。把店內客人的需求都照顧完後,老闆就在外頭與朋友聊天,相當自在。nEO_IMG_DSC_0821

整個空間不過份安靜,也不至於喧鬧,就是一種剛剛好的咖啡店氣氛。還有,我喜歡每個座位旁有個插座,就是一種要讓你在這裡泡咖啡館的意味。

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國王‧蝴蝶‧祕密基地咖啡館(facebook:http://www.facebook.com/roicafe)

嘉義市建成街22號27號 0955-688-307

星期二 - 星期五:

14:00 - 22:00
星期六 - 星期天: 12:00 - 23:00

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