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I run my life on a "choose-want to- love to" basis.
I am personally accountable for I am and what I do.

我以「我選擇/我想要/我熱愛」的生活方式生活。 我對作為一個真實的我和我的行為,完全自行負責。

這是一張貼在facebook上頭,引發眾多「讚」聲,最誘人吞嚥口水的照片。為此,就讓它來部落格說故事吧!

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偶然間,朋友提及新榮路有間神秘又生意極好的「小排飯」,我試著找過一回卻撲了空。隔幾天隨意繞入小巷內,竟然不期而遇。

當然,坐下後點一碗招牌小排飯,再加上下水湯、滷筍乾以及海鮮粥。這小店屈身於街角,攤車乾淨,老闆和小老闆動作快,又對人有禮,沒多久,小排飯先送上來,三四塊滷小排泛著肉香卻不油膩,一旁的高麗菜加了些油蔥,小排底下還有蘿蔔乾以及些許肉躁。不知為何,想起了散壽司。

 

一口吃下,竟然勾起思鄉情愁,家鄉有個晚上九點才營業的小攤,小時候總愛拉著父母的手,看著轉角招牌燈亮起,然後興沖沖入座。現煮魚湯清香四溢,薑絲和米酒調和了魚湯的鮮甜。而那必備的雞肉飯,少不了蘿蔔乾去油膩,簡簡單單,是兒時最美最美的飲食回憶。

 

如今,嘉義的小排飯,連結了我的童年。

 

註:滷筍乾和海鮮粥也是朋友推薦的菜色,果然很真材實料,尤其海鮮粥讓蝦蛤魚的鮮味,凝聚在一碗粥裡,吃得出師傅的火候。

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