最近，愛上簡單下廚。雖然，偶因不熟悉而有失誤，但終究出自己的雙手，少油少鹽與少糖是基本目標。
最近，我的飲食閱讀課帶領學生共讀「幸福餐桌」一書（容後專文介紹），我問他們，早餐家長幫忙準備的有幾位？三十位中約有五六位非外食。要她們記錄自己一天的飲食，晚餐多是速食或一項澱粉。我突然覺得，飲食教育這塊版圖，確實還有許多待開發地區。
I am who I am
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I run my life on a "choose-want to- love to" basis.
I am personally accountable for I am and what I do.
我以「我選擇/我想要/我熱愛」的生活方式生活。 我對作為一個真實的我和我的行為，完全自行負責。
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目前分類：Make my own dish (4)
- Apr 22 Fri 2011 22:54
春天，重新認識食材
- Nov 18 Thu 2010 17:19
[快意舌尖，記憶味蕾001]分明咖啡豆漿
記憶與食物經常混雜著，
無論旅行何處，嘗一口當地小吃是必然，拍下那食物彩妝是留戀。
無奈歸來，硬碟裡自是百家美食爭鳴，彷彿吶喊著想要透透氣。
且讓我用一張張影像，記憶那瞬間的舌尖竄心脾的滋味，
當然，偶有小故事夾敘，又是個飲食的微觀世界。
Slow Life (3)
